给包装赋予功能、给产品提供温度，「楚峰科技」自冷自热功能罐备受市场青睐

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冬天的热茶和夏天的冷饮能给人们带来最直接的快乐，但简单的温度变化涉及到大量的成本投入和能源消耗，但即使如此，我们仍可能会遇到热饮变凉、冷饮融化的不愉快经历。近年来，55度杯在互联网上出现，试图解决这个问题，但效果并不理想。这款带有“网红”气质的产品很快就冷却下来，不再受欢迎。

不管55度杯子的实际使用效果如何，它反映了一个明确的市场需求，即消费者愿意随时为获得温度令人满意的饮料的技术付费，这正是北京楚风科技集团有限公司(简称楚风科技)正在做的事情。

楚风科技成立于2016年，其自热自冷功能罐是在原有餐饮包装基础上的革命性升级，产品技术处于国际领先水平；楚峰科技在核心药物、内部结构及相关生产设备等所有生产制造环节拥有自主知识产权。近年来，已申请46项自主知识产权和核心专利。通过品牌和专利技术授权，楚风科技建立了独资和合资的子公司和股份公司，具有多区域、多性能的自冷和自制热罐包装产品的联合生产能力。

就市场而言，冷热功能性包装可用于饮料、食品、医药和军工等诸多领域，市场潜力巨大。张国民，楚风科技首席执行官，现任宁夏回族自治区优秀企业家嘉宝坦克生物科技有限公司董事长，在功能性包装产品研发技术和管理方面有多年经验。他告诉创业状态:“功能性包装的发展不是简单的快速消费品行业的概括。”

目前，普通消费者在购买饮料时对温度的选择非常有限，往往只能选择常温饮料，而冷饮和热饮几乎全年都不会出现。然而，几乎每种饮料都有最佳饮用温度。研究表明，碳酸饮料的最佳温度为2.2℃ ~ 4℃，啤酒为7℃ ~ 10℃，乳制品为46℃ ~ 55℃。这些精确的温度控制很难在尚超零售店实现。

对于普通消费者来说，无法精确控制温度无疑是一种低质量的消费体验。对于线下零售店来说，虽然冰箱和暖箱的设置在一定程度上可以解决冷热饮料的问题，但仍然会产生大量的设备采购成本、能源消耗成本和品牌间的竞争成本。同时，暖箱储存会缩短饮料的保质期，增加企业的负担。

面对这样的行业痛点，自冷自热功能包装已成为解决问题的最佳途径。楚风科技的自热自冷功能罐依靠罐体的特殊结构和罐体中相关化学物质的化学反应产生自冷或自制的热效应。在传统包装的基础上，功能罐内嵌有独立的加热和冷却内胆，通过按压底部启动，达到对内部食物和饮料进行实时加热或冷却的效果，常温饮料可在1分钟左右冷却到0~10℃或40~70℃。

楚风科技的功能性包装不仅能让消费者有更好的饮用体验，还能提高其产品在饮料品牌制造商市场上的议价能力，帮助其产品占据更大的市场份额。

在环保回收方面，据张国民介绍，楚风科技的第三代制药采用了金属粉末，并将其应用于功能罐产品中。第三代药物具有更高的稳定性和更显著的升温降温效果。同时，金属粉末的使用也简化了功能罐的回收过程，使其更加环保。

到目前为止，楚风科技拥有自热罐装容器、玻璃容器、塑料容器、粥包装、汤包装、中药汤剂包装等多条产品线，探索了功能性包装产品销售、R&D配送生产线、关键设备支持、技术授权三位一体的盈利模式。它不仅可以将整个功能性罐头生产线引入饮料厂进行配套生产，还可以改造传统的罐头生产线，使其具有同时生产传统罐头和功能性罐头的能力。

目前，楚风科技已与北京宁巨力、中国莲花、北大荒集团、山西从牌、四川沃勒尔等企业签约，并已与伊利集团完成产品中试，正在进行工业验证；娃哈哈、大理等企业的试点也在进行中，预计今年营业额将达到数千万。

楚风科技目前约有50名员工，除了少数行政人员外，几乎都是R&D的技术人员。强大的R&D团队为楚风科技贡献了10项国内领先的专利，近40项专利正在申请中。张国民告诉《创业之邦》:“专利技术构筑的护城河，不仅将在未来的同一条轨道上为企业形成竞争优势，还将帮助我们实现更高效的产品研发。”

据了解，楚风科技已经启动了第一轮融资计划。随着疫情的结束，楚风科技及其合作伙伴的产品将很快恢复。通过与更多国内罐头厂的业务合作，楚风科技将在未来把自冷和自制的热功能包装产品推向全国市场。

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