白酒行业马太效应加剧 谷小酒用互联网思维搭建商业模型卖酒

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如果我们不能摆脱龙头企业的挤压，淡酒品牌的日子将会更加艰难。

根据19家a股白酒上市公司发布的2019年半年度报告，今年上半年区域白酒企业面临巨大压力，而高端白酒企业呈现出越来越强的趋势。

根据半年度报告数据，19家白酒上市公司中有4家收入增长率低于10%，其中2家收入同比下降；就净利润而言，黄金种子酒、金辉酒和伊利特出现下滑，而茅台和五粮液上半年保持收入和净利润双增长。

值得一提的是，虽然白酒行业呈现出一定的“马太效应”，但在竞争激烈的市场中，仍有一些新企业成为行业的亮点。

强势突破，新的白酒品牌如雨后春笋般涌现

今年8月，顾推出了新产品“万里松井”系列，售价分别为799元和999元，接近行业领军人物守护的高端白酒市场。出人意料的是，这款产品在小米两周内的销售额达到了1026万元，再次创下了白酒众筹的新纪录。

这也意味着，在看似牢不可破的行业格局下，仍有被新力量搅动的可能性。

许多人将顾的成就归功于其高价值和高性价比，但这显然不是全部。事实上，顾基于“互联网思维”的商业模式可能会给白酒行业带来更多启示。

顾的创始人说:“我们的产品线不断地以用户的需求为补充。只要市场存在痛点，我们就会考虑这样做。”事实上，这是一个典型的互联网商业模式。

一般来说，互联网公司在运营应用时，为了增加用户规模和保持用户活跃，会根据用户的行为习惯和偏好不断调整产品的交互细节，或者结合市场热点围绕应用的功能定位开展运营活动。在谷小久，情况也是如此。然而，互联网产品提供服务，而顾提供酒。

值得注意的是，一年一度的中秋佳节即将来临，顾推出了限量销售的中秋佳酿，通过提升产品的包装、设计和酒体来满足消费者即兴“送礼”的需求。传统的酒类公司呢？它仍然是几年前发布的产品，没有任何重大变化。相比之下，顾无疑更真诚，更容易赢得消费者的支持。

据了解，到目前为止，古晓白酒产品线已经覆盖了三种风味，即浓香型、酱香型和清香型，共有十余种单一产品。更新和迭代的速度远远快于以前的酒类公司，2018年实现了私人酒类初创企业第一年的最佳表现——在线全渠道销售额超过5000万。

大多数酒类品牌可能只是“交通明星”

如果说顾的迅速崛起是偶然的话，那么包括蒋在内的新白酒品牌则是集体崛起。这也反映出品牌忠诚度不适用于大多数酒类。

“很多人认为历史上有一个品牌，但事实并非如此。”葡萄酒专家丁伟指出，白酒公司通常是地方财政的重要税收来源。在工业发展的早期，全国各地或多或少都有一些区域保护政策。例如，在一些地方，有必要规定购买一些当地生产的酒。这种确保旱涝保收的“政策餐”使一些企业在历史上似乎拥有辉煌的“金字招牌”,但实际上，像一个魅力四射的交通明星一样，空也有市场知名度，而真正的“票房号召力”仍然很弱。"在不提高葡萄酒质量的情况下，它很容易被其他产品所取代."

在高端白酒市场，品牌忠诚度是另一个场景，甚至是决定消费的唯一因素。据了解，一瓶53度飞天茅台的市场指导价为1499元，但即使是2500元也很难在市场上买到，有些地方甚至飙升至2800元。

事实上，这种现象背后的原因是由饮酒习惯决定的。在高端白酒市场，品牌是核心竞争力，但在中高档白酒市场，酒体质量仍然是核心。应该注意的是，年轻消费者对白酒更挑剔，白酒的价值也是他们的主要考虑因素。

在业内人士看来，在白酒市场竞争加剧和行业领袖挤压的双重压力下，中小型白酒品牌要想突破，就应该考虑如何“放空”甚至“放弃”品牌。最后一站，从产品本身出发，在产品设计、酒体抛光等方面提升消费者的用户体验，让

(编辑何帆)