营养学家:哪些营养错误会导致残疾？

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据俄罗斯卫星通讯社sputnik报道，俄罗斯营养学家在全俄罗斯“医疗营养”论坛上表示，俄罗斯超过50%的残疾病例与营养系统和营养结构破坏导致的营养依赖疾病有关，该论坛由全俄罗斯患者联合会主办，俄罗斯工业和贸易部协办。

俄罗斯联邦营养和生物技术研究中心主任、俄罗斯科学院通信研究员德米特里·尼基杜克说:

“健康的饮食可以预防80%的心脏病、中风和糖尿病，还可以提高生活质量，延长寿命。”

营养学家认为，俄罗斯居民目前有两大营养问题:第一，缺乏微量营养素，第二，肥胖。 德米特里·尼基杜克说:

"俄罗斯人缺乏维生素B1、B2、维生素C、维生素D、维生素A和维生素E，缺乏钙、铁和碘。"

俄罗斯联邦营养和生物技术研究中心的研究人员根据对俄罗斯不同地区15，000人的长期监测，在2005年至2018年期间获得了研究结果。 研究人员强烈敦促俄罗斯发展“医疗营养”。但是富含维生素和微量营养素的食品生产商经常输给“快餐”食品行业，因为这些产品更贵。 全俄罗斯患者联合会联合主席扬·弗拉索夫说:

“虽然医疗营养在法律上是治疗过程的一部分，但如何实施医疗营养的问题从未被强烈提出，这个问题仍然处于被忽视的状态。蛋白质混合物和维生素在临床上的保证率低于标准的10%

专家们建议，通过对“关于保护俄罗斯联邦公民健康的基本原则”的基本联邦法律进行适当修正，以法律的形式加强开发医疗营养产品的必要性。 莫斯科州立大学儿科过敏和免疫学首席专家安德烈·普罗吉厄斯教授说:

“整个科学界现在正朝着个性化营养的方向发展，也就是说，为每个人开发一种饮食。例如，一个有效的营养系统可以在生命的前1000天开发出来。以正确的方式，这可以将平均寿命延长17.5年。”