如何在一分钟内辨别假酒?
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据俄罗斯卫星新闻社sputniknews报道,俄罗斯国家技术物理和无线电工程研究所信息部的工作人员告诉俄罗斯卫星新闻社记者,该研究所的专家已经发明了一种仪器,可以快速分析果汁和红酒中的合成色素。
新闻处的工作人员向俄罗斯卫星新闻社的记者解释说,无酒精葡萄酒工业研究所的专家是在该研究所的工作人员向他们的研究所提出请求后才开始处理这些问题的。为了开发一种鉴别假酒的方法,他们进行了一项葡萄酒样本研究。 与分光光度法的使用相关的方向是最有前途的方向。 在进一步的研究中,确定了吸收的电磁光辐射的光谱变化对染色透明果汁和葡萄酒中合成色素的依赖性。 这种仪器被称为合成颜料成像分光光度分析仪。 该方法可以快速获得准确的饮料质量信息。
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