继奈雪的茶之后，喜茶也开始跨界卖人造肉汉堡了

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5月18日，中信经纬客户报道，西岔也将出售人造肉产品！18日，淅茶官方微博宣布将于周一联合推出蔬菜肉汉堡，并于5月18日开始在全国范围内销售。

来源:淅茶官方微博

据希查称，这种“未来的肉芝士汉堡”是由大豆蛋白制成，并从100%纯植物中提取。每100克植物肉含有17.1克蛋白质和5.5克膳食纤维，其热量仅为真正牛肉的51%。

据天空调查数据显示，周凌(深圳市周凌食品科技有限公司)是一家研发生产植物原料人造肉的企业，成立于2017年5月，注册资本为人民币100万元。其经营范围包括特许经营项目:中式快餐生产和销售、预包装食品销售、食品销售等。其法定代表人是周凌星域品牌创始人兼首席执行官吴雁子。

在股权结构上，周零是深圳市食品科技有限公司的全资子公司，深圳市食品科技有限公司是新奇奥有限公司的全资子公司。

根据天燕查的融资数据，今年3月，星域宣布已经完成了数千万元的融资。此次融资由久益资本、经纬中国、新作物资本(一家著名的美国植物投资机构)及其专注于中国市场投资的合作伙伴道食品国际(dao foods international)共同投资。就披露的信息而言，这是国内初创人造肉公司完成的最高融资额。

新茶叶品牌跨境人造肉并不是第一个喜欢茶的。2019年11月，耐雪茶业的子公司耐雪梦工厂在深圳开业。那天，它推出了三种人造肉制品:未来汉堡、绿色之星汉堡和墨西哥肉泡沫卷。值得一提的是，这些人造肉制品也在周日与starfield合作。

目前，肯德基和星巴克已经推出了自己的人工肉类食品。今年4月，肯德基在广州、深圳和上海的三家餐厅推出了“种植金鸡块”；与此同时，星巴克推出了“明星美食”(Star Good)人造肉类菜单，包括:配有不同牛肉tm绿酱的意大利面、经典千层面和美国酸辣酱卷。

此外，麦当劳中国透露，它正在加拿大开发和测试人造肉制品；汉堡王还在海外推出了相关的人造肉制品。(中信经纬应用)